Кофемашина для кафе: суперавтомат или рожковая
Для кафе, кофейни или ресторана выбирают между двумя типами машин: суперавтоматом, который сам мелет, заваривает и взбивает молоко по кнопке, и рожковой (профессиональной) машиной, на которой работает бариста.
Когда подходит суперавтомат
Если бариста нет или поток неравномерный — например, завтраки в отеле, кафе при АЗС, самообслуживание. Напиток готовится одинаково у любого сотрудника. Для заведения смотрите производительность от 150 чашек в день и автоматический капучинатор.
- Суперавтоматическая кофемашина Dr.coffee PROXIMA Minibar S — до 200 чашек в день, автоматический капучинатор, водопровод, в наличии.
- Суперавтоматическая кофемашина Dr.coffee PROXIMA Minibar S1 — до 200 чашек в день, автоматический капучинатор, водопровод, в наличии.
- Суперавтоматическая кофемашина Dr.coffee PROXIMA Minibar S2 — до 200 чашек в день, автоматический капучинатор, водопровод, в наличии.
- Суперавтоматическая кофемашина Dr.coffee PROXIMA F100 M — до 200 чашек в день, автоматический капучинатор, водопровод, в наличии.
- Суперавтоматическая кофемашина Dr.coffee PROXIMA F100 MPW — до 200 чашек в день, автоматический капучинатор, водопровод, в наличии.
Когда подходит рожковая машина
Если в кофейне работает бариста и важна авторская подача. Производительность рожковой машины зависит от числа групп (рабочих мест для одновременного приготовления) и от бариста — производители обычно не указывают её в чашках.
Одна группа — небольшая кофейня или кофе-точка
- Рожковая кофемашина Carimali Nimble 1 Gr Black — 1 гр., паровая трубка (бариста), под заказ.
- Рожковая кофемашина Carimali Bubble 1 GR — 1 гр., паровая трубка (бариста), под заказ.
- Рожковая кофемашина Carimali Cento 1 GR — 1 гр., паровая трубка (бариста), под заказ.
Две группы — самый частый выбор для кафе
- Рожковая кофемашина Carimali Nimble 2 GR — 2 гр., паровая трубка (бариста), под заказ.
- Рожковая кофемашина Carimali Glow 2 GR — 2 гр., паровая трубка (бариста), водопровод, под заказ.
- Рожковая кофемашина Carimali Bubble 2 GR — 2 гр., паровая трубка (бариста), под заказ.
- Рожковая кофемашина Carimali Cento 2 GR — 2 гр., паровая трубка (бариста), под заказ.
- Рожковая безбойлерная кофемашина Heylo Coffee Black — 2 гр., паровая трубка (бариста), под заказ.
Три группы — большой поток
- Рожковая кофемашина Carimali Cento 3 GR — 3 гр., паровая трубка (бариста), под заказ.
- Рожковая кофемашина Carimali Bubble 3 GR — 3 гр., паровая трубка (бариста), под заказ.
- Рожковая кофемашина Carimali Diva Pro 3 GR — 3 гр., паровая трубка (бариста), под заказ.
Для рожковой машины понадобится кофемолка — они есть в разделе «Кофемолки».
Не уверены в выборе — напишите в чат на сайте или нажмите «Запросить КП» на карточке модели: пришлём коммерческое предложение с ценой, сроком поставки и доставкой. На карточках кофемашин есть калькулятор окупаемости для офиса, кафе и столовой.