Кофемолка Carimali Slingshot

Профессиональная кофемолка Carimali Slingshot предназначена для коммерческого использования в кофейнях, барах, ресторанах. Основной рабочий элемент — конические стальные жернова диаметром 64 мм. Плоские жернова обеспечивают равномерный помол с узкой фракцией частиц, что критично для стабильной экстракции эспрессо. Регулировка степени помола позволяет настраивать размер частиц под конкретный метод заваривания — от мелкого помола для эспрессо-машин до среднего для фильтр-кофе.

Серия Slingshot предлагает три варианта жерновов: плоские стальные 64 мм и 75 мм, конические 68 мм. Выбор зависит от предпочитаемого профиля помола и объёма работы. Мотор с плавной регулировкой скорости вращения позволяет точно настроить процесс помола. Возможность кастомизации боковых панелей адаптирует внешний вид под интерьер.

Возможности

• Конические стальные жернова диаметром 64 мм
• Плавная или ступенчатая регулировка степени помола
• Стабильная скорость вращения жерновов без перегрева

Ключевые характеристики

• Диаметр жерновов 64 мм
• Мощность 570 вт
• Габариты 21.2 × 63.2 × 44.0 см

Модель относится к классу профессиональных кофемолок с возможностью тонкой настройки помола. Бариста может сохранять несколько профилей для разных сортов зерна или методов заваривания. Система регулировки помола позволяет адаптировать размер частиц под текущую влажность и свежесть кофе, что критично для стабильной экстракции эспрессо.

Возможность кастомизации боковых панелей позволяет адаптировать внешний вид кофемолки под интерьер заведения. Это особенно важно для кофеен, где оборудование находится на виду у гостей и становится частью общего визуального стиля.

Обслуживание

Профессиональные жернова требуют регулярной очистки от кофейных масел специальными средствами или рисом. Частота чистки зависит от жирности обжарки: для тёмной — раз в 1–2 недели, для светлой — раз в месяц. Калибровка помола может потребоваться при смене сорта или изменении влажности зерна. Система быстрого доступа к жерновам ускоряет обслуживание.

Кому подойдёт

Универсальная модель для кофеен, экспериментирующих с разными профилями помола. Три типа жерновов (плоские 64 мм, 75 мм и конические 68 мм) дают возможность выбрать оптимальный под задачи заведения. Плоские жернова подходят для эспрессо, конические — для фильтр-кофе. Возможность кастомизации корпуса позволяет интегрировать кофемолку в дизайн барной стойки.