Суперавтоматическая кофемашина Carimali Mya Ultra

Суперавтоматическая кофемашина Carimali Mya Ultra — профессиональная модель с производительностью 400 чашек в день для интенсивного использования в кафе, ресторанах, отелях и крупных офисах. Автоматический капучинатор готовит настоящий капучино менее чем за 30 секунд, 10-дюймовый сенсорный дисплей упрощает управление, паровой бойлер 4 литра обеспечивает лучшую производительность в своём классе.

Высокая производительность

Производительность 400 чашек в день означает, что машина выдерживает интенсивный поток гостей — примерно 50-60 чашек в час в пиковое время без перегрева. Это подходит для кафе с очередью в утренние часы, ресторанов с высокой проходимостью, отелей на завтраки и корпоративных столовых.

Паровой бойлер 4 литра и теплообменник

Паровой бойлер объёмом 4 литра — в 4 раза больше, чем у стандартных офисных машин (1 л) — обеспечивает непрерывную подачу пара для последовательного приготовления 10-15 капучино без падения давления. Критично для утреннего потока, когда гости заказывают молочные напитки один за другим. Теплообменник для кофе поддерживает стабильную температуру экстракции, забирая тепло из парового бойлера.

Возможности приготовления

Автоматический капучинатор взбивает молоко в плотную микропену для классических итальянских напитков — капучино, латте, макиато, флэт-уайт. Варочная группа M-Brew XL с регулируемой дозировкой 10-20 г позволяет готовить двойные порции эспрессо и лунго за один цикл, ускоряя приготовление в пиковые часы.

Управление и бункеры

10-дюймовый сенсорный дисплей — самый большой в линейке Carimali — отображает процесс приготовления, статистику (количество напитков за день/неделю/месяц), уровни ингредиентов и время обслуживания. Бункер для зерна 1,3 кг вмещает примерно 130-150 порций эспрессо. При производительности 400 чашек в день пополнение требуется 2-3 раза.

Размеры и установка

Габариты 290×808×576 мм — ширина 29 см позволяет разместить машину на барной стойке рядом с другим оборудованием. Высота 808 мм требует столешницы высотой не менее 90 см. Регулируемое расстояние от диспенсера до поддона 90-195 мм подходит для чашек эспрессо, стаканов капучино и высоких стаканов латте.

Кому подойдёт

Кафе и кофейням с высоким утренним потоком — 50-100 гостей за 2-3 часа. Ресторанам, где кофе заказывают непрерывно. Отелям на завтраки для 100-200 гостей. Крупным офисам на 100+ человек с пиковой нагрузкой. Заведениям, где критична скорость приготовления молочных напитков без пауз на разогрев.