Кофемолка Carimali MCT54

Профессиональная кофемолка Carimali MCT54 предназначена для коммерческого использования в кофейнях, барах, ресторанах. Основной рабочий элемент — стальные плоские жернова диаметром 54 мм. Плоские жернова обеспечивают равномерный помол с узкой фракцией частиц, что критично для стабильной экстракции эспрессо. Регулировка степени помола позволяет настраивать размер частиц под конкретный метод заваривания — от мелкого помола для эспрессо-машин до среднего для фильтр-кофе.

Компактная MCT54 с жерновами 54 мм — начальная модель для небольших кофеен. Мотор 420 Вт обеспечивает производительность до 1,5 кг в сутки. Малый бункер 0 кг подходит для заведений с умеренным потоком, где важна свежесть помола каждой порции.

Возможности

• Стальные плоские жернова диаметром 54 мм
• Производительность до 5.0 кг в сутки
• Плавная или ступенчатая регулировка степени помола
• Стабильная скорость вращения жерновов без перегрева

Ключевые характеристики

• Диаметр жерновов 54 мм
• Мощность 420 вт
• Производительность 5.0 кг/сутки
• Габариты 22.0 × 30.0 × 46.0 см

Компактные размеры позволяют разместить кофемолку на барной стойке рядом с рожковой кофемашиной. При ограниченном пространстве это критично для небольших кофеен и баров. Модель подходит для работы с одной рабочей группой: бариста мелет порцию кофе непосредственно перед приготовлением каждого напитка, что сохраняет максимум аромата.

Обслуживание

Компактная конструкция упрощает доступ к жерновам для чистки. Рекомендуется проводить очистку каждые 2–3 недели при ежедневной работе. Жернова 54 мм рассчитаны на помол 200–300 кг зерна перед заменой. Калибровка степени помола проста и не требует специального инструмента.

Кому подойдёт

Компактное решение для небольших кофеен, кофе-поинтов, баров с одной рабочей группой. Малый бункер для зерна экономит место и подходит для работы с небольшими партиями разных сортов. Модель предназначена для свежего помола каждой порции непосредственно перед приготовлением. Простое управление не требует специального обучения.