Кофемолка Carimali MCE75

Профессиональная кофемолка Carimali MCE75 предназначена для коммерческого использования в кофейнях, барах, ресторанах. Основной рабочий элемент — стальные плоские жернова диаметром 75 мм. Плоские жернова обеспечивают равномерный помол с узкой фракцией частиц, что критично для стабильной экстракции эспрессо. Регулировка степени помола позволяет настраивать размер частиц под конкретный метод заваривания — от мелкого помола для эспрессо-машин до среднего для фильтр-кофе.

Модель MCE75 оснащена увеличенными жерновами 75 мм, что повышает производительность до 6 кг в сутки. Мотор 420 Вт работает с низким уровнем шума. Бункер 0 кг позволяет засыпать запас зерна на несколько часов работы, сокращая частоту дозагрузки в пиковое время.

Возможности

• Стальные плоские жернова диаметром 75 мм
• Производительность до 6.0 кг в сутки
• Плавная или ступенчатая регулировка степени помола
• Стабильная скорость вращения жерновов без перегрева

Ключевые характеристики

• Диаметр жерновов 75 мм
• Мощность 420 вт
• Производительность 6.0 кг/сутки
• Габариты 22.0 × 30.0 × 66.0 см

Увеличенный диаметр жерновов 75 мм обеспечивает высокую производительность без перегрева зерна. Модель подходит для работы с кофемашинами на 2–3 группы: несколько бариста могут готовить напитки параллельно. Бункер на 1,2 кг позволяет засыпать запас зерна на несколько часов работы, что особенно удобно в пиковые часы.

Обслуживание

Жернова 75 мм требуют очистки каждые 2–3 недели. При интенсивной работе (5–6 кг в сутки) замена жерновов потребуется после 400–500 кг помола. Регулировка помола осуществляется бесступенчато, что позволяет точно настроить размер частиц. Съёмный бункер упрощает смену сорта зерна.

Кому подойдёт

Подходит для кофеен и баров с кофемашиной на 2–3 группы. Увеличенный бункер 1,2 кг и производительность 6 кг/сутки обеспечивают работу в течение смены без частой дозагрузки. Модель рассчитана на приготовление 150–200 чашек эспрессо в день. Подходит для заведений, где используется 1–2 сорта зерна.